凱倫@SH的小小天地

從Blogger 搬過來ㄉ..美食日記.....12/3/04 2:12:22 pm 2004/11/25 又到ㄌ例行的姊妹聚餐囉!!  好久沒一起出來吃吃飯聊聊天 ^_^ 那天上網查了一些餐廳.. 不過因為我們已經設定好了要吃的目標物: 大阪燒 所以只要鎖定目標就很容易了不用煩惱到底啥好?? 結果查到了台北東區有家: 月島文字燒, 在忠孝東路附近.. 於是立刻打電話預約囉!! 11/25 這天..下班後.. 立刻跟我的好姊妹Trist/Fannie 前往目的地...月島文字燒 P.S.: 本來葛瑞絲妹妹也要一起來的.. 沒想到她去拔智齒結果傷口還沒好所以不能去吃...好可惜歐!! 結果...剛剛到忠孝東路的頂好商場附近時... 突然有點小迷路... 先是走過頭ㄚ..又忘記帶地址.. 唉喲~~~ 真是討厭... 後來幸好還是找到囉!! ^__^ 不然會很糗!! 好不容易找到了這間店...外觀看起來小小的沒幾桌 不過等到我們坐定位, 點好東西之後.... 就發現人都慢慢多了起來一下子就都坐滿了耶!! 我們看了一下菜單,每一份的價位都在200-300之間, 先點了超人氣的明太子起司文字燒以及和風大阪燒 然後..服務生就會端上準備好的食材,開始現場幫我們煮.. 因為我們第一次去也不大會煮阿.. 當然需要他們來服務囉!! 哈哈哈 ^__^  我最喜歡看他們煮東西的樣子.. 動作十分熟練又快速,一氣喝成 而且真的就像電視上介紹的大阪燒/文字燒一樣 先把食材鋪平在鐵板上,炒軟之後,圍成一圈. 中間倒入高湯再煮軟一點 最後加上調味料就可以用手上的小鏟子鏟著吃囉!! 還蠻好玩的耶!! 唯一可惜的是,偶們都沒帶相機去拍起來,不然會更棒 雖然我們只點了兩份, 但是吃完之後居然也就飽了..真是神奇..... 還看到很多日本人也來這間吃東西ㄋ.. 真是奇怪ㄌ... 幹麻來到國外還吃自家的東西ㄋㄟ..不懂! 不過看他們吃的挺開心的,配上一杯冰啤酒.. 瞬間覺得自己有點像身在居酒屋的感覺耶 ^__^ 附註: (月島文字燒摘錄下來的) **文字燒** : 就是把食材炒一炒以後鋪平在鐵板上, 等到煮軟一點之後圍成一圈再到入高湯煮軟一點, 最後再灑上海苔粉及調味料就完成了 就可以用手上的小鏟子, 一口一口將東西產起來放進嘴裡 **大阪燒**: 就是把食材煎成一塊厚厚的餅, 最後灑上海苔及柴魚片及調味料就完成囉 店家資訊: 月島文字燒(台北忠孝店) (02)2721-5081 台北市忠孝東路4段126-13號 日式文字燒、大阪燒 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 01:00 週六、日11:00 ~ 01:00 **食物**:日式傳統小吃，以多種配料拌和均勻後，倒至鐵板上煎煮成餅狀的文字燒 及大阪燒為主，顧客可自行烹調。 【磯邊燒】表皮微脆，內部Q軟，味道甜中帶鹹，但冷後海苔略黏牙。 配料豐富的【月島大阪燒】蔬菜的甜和海產的鮮融合在一起，夾層軟綿的麻薯， 使口感豐富多層次，另佐青蔥、紅薑中和微甜醬汁的味；可請服務生代為煎製， 也可自己動手。 【泡菜豬肉文字燒】配料簡單，以櫻花蝦和魷魚絲爆香後加入其他食材， 然後 用小鏟子將食材在鐵板上輕壓，使其產生香甜略脆的鍋巴，一同食用酥軟 兼具。 **服務** 第一次來的客人，可請親切、有耐心的工作人員代為服務。 店內雖僅有兩位服務生，但巡桌十分頻繁，並不因此而疏忽顧客需求。 此處不收開瓶費。 **氣氛** 整體裝潢相當簡單，但昏黃燈光，加上播放著日本舊式音樂， 及日式風格 的裝飾品，令人彷彿身處日本巷弄小店。 店內空間雖不大，但不至擁擠。 此處客層多為附近上班族。